از مواد غذایی که برای تهیه انواع کیک و شیرینی های خانگی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد می توانیم به پودر کیک اشاره داشته باشیم این نوع پودر ها به دلیل داشتن کلیه مواد موجود برای پخت کیک کار را بسیار راحت تر برای خانوادهها کرده است و افراد می توانند به راحتی کیک مورد نظر خود را طبخ کنند.
فروشنده پودر کیک اسفنجی آماده در این زمینه به ارائه بهترین محصولات خود می پردازند و در مواردی آن ها را به صورت عمده به فروش می رسانند که با این وجود شما می توانید قیمت را نزولی تر هم نمایید.
موارد استفاده از پودر کیک
به محصولی که از آرد غلات و مواد اختیاری همچون شکر، بکینگ پودر، طعم دهنده های مجاز خوراکی، همچون پودر قهوه، زعفران، پودر کاکائو، دارچین، زنجبیل، مخمر، پودر تخم مرغ و …تهیه شده باشد پودر کیک گفته می شود اما علاوه بر موارد گفته شده برای تهیه انواع پودر کیک از مواد اولیه بسیار بیشتری استفاده می شود پودر کیک با کیفیت در بسته بندی های مجاز و مناسبی تهیه و عرضه شده و مصرف کننده باید آن را مطابق با دستور سازنده آماده و مصرف نماید.
کیک هایی که با استفاده از کیک آماده تهیه شده اند نسبت به کیک هایی که خودمان مواد شان را اندازه می کنیم متفاوت می باشد انواع کیک هایی که با پودر کیک آماده تهیه شده اند برای مدت زمان بیشتری بافت مرطوب خود را حفظ خواهند کرد و سریع تر آماده می شوند احتمال اینکه نتیجه کار شما خوب از آب در نیاید بسیار کمتر است اما درست کردن کیک های خانگی هم بسیار لذت بخش بوده و شما می توانید حتی برای درست کردن آنها هم از پودر کیک آماده بهره ببرید.
پودر کیک های آماده ممکن است حاوی مواد نگهدارنده و چربیهایی باشند، آنها در بسته بندی های زیبا و خاصی ارائه میشوند و شما میتوانید با توجه به سلیقه و مزاج خود نمونه ای از آنها را خریداری کنید.
اما انواع پودر کیک کرم دار شکلاتی در بازار موجود است و از بهترین و معروف ترین این نوع کیک ها در جهان می توانیم به مدل کیک های شکلاتی؛ پای کرم دار بوستونی، کیک موزی شکلاتی، کیک موکا، کیک جنگل سیاه، کیک حلقه ای طرح دار، انواع کیک های کریسمس، کروکمبوش، کیک فنجانی و … اشاره کنیم.
کیک کرمدار شکلاتی، یکی از کیک های بسیار دلپذیر و از طرفی هم مجلسی می باشد که از ترکیب کیک شکلاتی با کرمفیل درست می شود. این کیک ها مورد استقبال افرادی است که به شکلات علاقه ی بسیاری دارند و به فکر اضافه وزن خود نیستند.
می توان این کیک کرم دار را به دو صورت وانیلی و شکلاتی درست کرد. اما مدل شکلاتی آن بسیار خوشمزه می باشد و طرفداران زیادی هم دارد. علاوه بر این نمونههای خاصی از پودر های کیک در بازار وجود دارد که شما می توانید با توجه به نیاز و سلیقه شخصی خود نمونه ای از آن ها را تجربه کنید.
بررسی کیفیت پودر کیک آماده
شما باید بدانیپ که بافت پودر کیک آماده به صورت همگن به بدون کلوخه می باشد بنابراین پس از پخت طبق دستور سازنده باید کیک شما در نهایت بافتی خوب با کیفیت مطلوب داشته باشد علاوه بر این پودر کیک باید از بو و مزه مربوط به مواد طعم دهنده مصرفی برخوردار باشد.
علاوه بر این رنگ آن باید مطابق با مواد ترکیبی خود باشد از طرفی پودر کیک باید قابلیت پخش یکنواخت در آب یا شیر را طبق دستور سازنده دارا باشد، همچنین پودر کیک باید بدون هر گونه مواد خارجی مانند ذرات ریز شن، شیشه، فلز، لارو و پوسته لارو، تخم حشره و… باشد.
اما ما دارای انواع پودر کیک های آماده هستیم که هر یک از آن ها در طرح های خاص خود تولید می شوند و استقبال از خرید آن ها بسیار زیاد می باشد.
از خوشمزه ترین انواع کیک های که می توان آن ها را با استفاده از پودر کیک آماده تهیه کرد، می توانیم به کیک خوراک فرشته اشاره داشته باشیم. این کیک محبوب در آمریکاست که از مخلوط کردن سفیده تخم مرغ سفت شده، شکر و آرد گندم تهیه می شود. این نمونه از کیک میان تهی می باشد و ممکن است به تنهایی یا با استفاده از خلال نارگیل، کرم کره، خامه، گیلاس و… تزئین شود. همچنین داخل آن با شکلات مایع یا خامه پر شده است.
یکی دیگر از انواع کیک ها پای کرم دار بوستونی با شکلات است. اسم دیگر آن، کیک کرم دار یا پای کرمدار شکلاتی می باشد که از طرفداران بسیار زیادی برخوردار است. طرز تهیه آن متنوع می باشد.
اما نوع دیگری از کیک ها باوم کوخن است که معروف ترین کیک آلمانی است. این کیک بر روی میله فلزی قرار می گیرد و در تنور مخصوص پخته می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این کیک تخم مرغ، شکر، آرد گندم، کره و وانیل است.
کیک هویج از کیک های بسیار پر طرفدار می باشد که از مخلوط کردن هویج با کرم به وجود می آید. بافت آن در مرحله پخت و پز نرم می شود و از بافت نرم و اسفنجی برخوردار است.
از پرطرفدارترین انواع کیک می توانیم به کیک قهوه اشاره داشته باشیم که اغلب به شکل اسفنجی و قهوه ای تولید می شود و دارای عطر و طعم قهوه می باشد. این کیک دارای انواع گوناگونی است که در وعده غذایی صبحانه استفاده می شود. این کیک در اشکال گوناگون گرد، چهارگوش، مستطیلی و حلقه ای تولید می شوند. و دارچین دارند که علاوه بر دارچین در آن ها ادویه جات دیگر، آجیل ها و میوه ها استفاده می شود.
مشخصات بارز پودر کیک اسفنجی
کیک اسفنجی شکلاتی، یکی از محبوبترین انواع کیک ها در جهان می باشد که افراد زیادی به خوردن آن رغبت دارند. در این کیک بیش تر از همه، از پودر کاکائو و یا انواع شکلات استفاده می شود.
کسانی که علاقه بسیار زیادی به شکلات دارند و یا اضافه وزن برای آن ها اهمیتی ندارد، بیش از همه به دنبال این مدل از کیک ها هستند. در واقع کیک کرمدار شکلاتی، یکی از کیک های بسیار دلپذیر می باشد که معمولا از ترکیب کیک شکلاتی با کرمفیل درست می شود. در حال حاضر پودر کیک اسفنجی شکلاتی در بازار به وفور یافت می شود و شما می توانید برای تهیه این پودر کیک خوشمزه از آن استفاده داشته باشد.
درست کردن کیک شکلاتی اسفنجی، کار بسیار راحتی است و در پودر آن از موادی همچون؛ آرد، کاکائو، بکینگ پودر، تخم مرغ، وانیل، و شکر استفاده می شود، استفاده از این مواد در کیک اسفنجی شکلاتی، باعث بوجود آمدن رایج ترین مدل کیک در این خانواده است.
اما انواع کیک اسفنجی شکلاتی در بازار موجود است که در هرکدام از آن ها می توان موادی را کم و یا زیاد کرد و به یک مدل کیک جدید اسفنجی رسد. در واقع می توان گفت که به اندازه تعداد افرادی که در این زمینه فعالیت می کنند، ما دارای تنوع کیک شکلاتی اسفنجی هستیم.
مواد اولیه در انواع مختلف از این مدل کیک ها می تواند متفاوت باشد و در برخی از آن ها کاستارد، برخی هم انواع بادام ها، تافی، مازیپان، نارگیل، خامه، عسل، فندق، پنیر خامه ای و… استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده پودر کیک آماده
برای تهیه انواع پودر کیک آماده از مواد اولیه آرد، شكر، شير خشک، امولسیفاير، نمک، بكينگ پودر و ساير افزودني ها و اسانس هاي خوراكي مجاز استفاده می شود كه هر كدام بر اساس تركيب توليد انتخابی، تامين و مورد استفاده قرار می گيرد.
در یک پودر کیک نرمال تقریباً ۴۰ درصد آرد، ۲۰ درصد شکر، ۳۰ درصد شیرخشک، ۵ درصد نمک، ۲ درصد امولسیفایر، 2 درصد بکینگ پودر و یک درصد افزودنی های مجاز دیگر استفاده شده است.
آرد گندم از اجزای مهم پودر کیک آماده و جز اصلی تشکیل دهنده آن به حساب می آید کیک ها باید دارای بافتی متخلخل با حفره های ریز و دیواره نازک و حالت اسفنجی باشد بنابراین این آرد می تواند تاثیر خوبی را در نهایت بر روی کیک ایفا کند، مقدار پروتئین موجود در آرد نباید بیش از حد معین باشد چرا که باعث میشود بافت کیک شما سفت شود و مصرف روغن و شکر در آن بالاتر رود. علاوه بر این با استفاده از آردهای خيلی ضعيف و كم پروتئين كيک حاصله بافت مطلوب را به دست نخواهد آورد كه براي رفع اين نقيصه از تخم مرغ استفاده می شود.
شیر خشک موجود در پودر کیک باید مطابق استاندارد 1531 باشد، برای اینکه طعم آن بهبود یابد و رنگ کیک شما عالی باشد علاوه بر این برای بهبود جلای سطح خارجی و افزایش ارزش غذایی محصول از شیر خشک استفاده می شود، مقدار مناسب آن حدوداً ۵۰ درصد وزن آرد بوده بهتر است که از شیر خشک بدون چربی استفاده شود شیر خشک سبب می شود تا شما بتوانید کیک خود را در طولانی مدت حفظ کنید و خطر فساد روزانه آن را از بین ببرید.
شکر تنها در شیرین کردن کیک موثر نیست بلکه میتواند باعث ثابت نگه داشتن حباب ایجاد شده در تخم مرغ شود، این شکر در ایجاد بو و رنگ پس از پخت کیک های اسفنجی و کره ای عملکرد بسزایی دارد و پس از آرد از مهم ترین اجزای فرمول پودر کیک به حساب میآید. شکم می تواند رطوبت را در مغز کیک به خوبی نگه دارد و از بیات شدن آن جلوگیری می کند.
بکینگ پودر از عامل ور آورنده شیمیایی رایج در کیک است که میتواند برای پف کردن، سبک شدن و کرک شدن بافت آن بسیار موثر باشد بکینگ پودر شامل یک پودر قلیایی، یک نمک اسیدی و یک نوع نشاسته خنثی است. اجزاء اسیدی و قلیایی ترکیب می شوند تا به بیکینگ پودر، خاصیت ور آوردن خمیر بدهند. نشاسته خنثی که به بیکینگ پودر اضافه میشود، رطوبت محیط را جذب میکند. به علاوه از واکنش در طول مدت زمان نگهداری پودر، جلوگیری میکند.
راهنمای خرید پودر کیک اسفنجی آماده
روش های بسیار زیادی برای خرید پودر کیک اسفنجی وجود دارد، یکی از آن ها مراجعه حضوری به مرکز تولیدی پودر کیک اسفنجی می باشد، اما با توجه به شرایط فعلی جهانی این چنین روش خرید به شما توصیه نمی شود؛ چرا که در وقت و هزینه شما اتلاف خواهد شد، ضمن اینکه امکان دارد سلامتی شما به خطر بیافتد.
در این زمینه می توانید از درگاه اینترنتی نسبت به خرید بهترین پودر کیک اسفنجی اقدام نمایید. فروشگاه اینترنتی ما بهترین و با کیفیت ترین پودر کیک اسفنجی را در اختیار شما قرار می دهد و می توانید حتی آن ها را به صورت عمده تهیه نمایید که در این صورت خرید برای شما به صرفه تر خواهد شد.
قیمت فروش پودر کیک اسفنجی آماده
عرضه پودر کیک درجه یک امری راحت است و با این وجود افراد می توانند با کم ترین هزینه و در کوتاه ترین زمان بهترین نمونه از کیک را درست کنند. قیمت پودر کیک اسفنجی هم نسبت به بسیاری از پودر کیک های دیگر بسیار ارزان تر است. از طرفی شما با خرید عمده خود می توانید در ازای پرداخت پول کم تر به محصول بیش تری دست یابید که در این صورت دست دلالان از معامله شده است و شما با تولید کننده آن معامله را انجام داده اید.
همچنین توزیع پودر کیک اسفنجی ایرانی در بالاترین سطح کیفی خود انجام می شوند و بسیاری از کشورها تمایل به خرید این نمونه از کیک ها دارند. تنوع در این سری از محصولات بسیار زیاد است. قیمت پودر کیک اسفنجی بستگی به وزن، سایز، مواد اولیه و… دارد. شما می توانید انواع پودر کیک اسفنجی خود را از فروشگاه اینترنتی ما به صورت عمده خریداری نمایید که در این صورت مستقیماً با تولید کننده اصلی معامله خود را انجام داده اید و دست واسطه را از معامله حذف نمایید.
خرید پودر کیک اسفنجی آماده
به دلیل استقبال خرید بسیار زیادی که این سری از محصولات دارند، فروش پودر کیک اسفنجی با استقبال مواجه شده است و در این زمینه فروشندگان کثیری در حال ارائه خدمات اند.
همچنین فروشندگان محصولات را حتی به صورت عمده به فروش می رسانند و از طرفی خریداران با این وجود می توانند خرید خود را اقتصادی تر کنند؛ چرا که در این صورت دست واسطه از معامله حذف شده است و پودر کیک مرغوب را مستقیماً از تولید کننده اصلی تهیه کنند. همچنین انواع پودر کیک اسفنجی در بالاترین سطح کیفی خود تولید می شوند و به همین دلیل به بازارهای جهانی از جمله کشورهای حاشیه خلیج فارس و کشورهای اروپایی صادر می شوند. در این زمینه بازرگانان بسیار زیادی به ارائه خدمات می پردازند و با فروش این سری از محصولات در نهایت به سود خوبی خواهند رسید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.